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    在家怎么做真空包裝

    在家怎么做真空包裝

      食品如何真空包裝是最近比較火熱的。很多食品公司在拓展業務的時候用上了食品真空包裝機,利用其抽真空的方式方便食物的運輸及延長其保質期。

      在進行食品真空包裝之前,應該做以下兩大部分的工

    • 一、食品的處理

      1、控制食物的水分;

      2、食品的大?。ㄓ绕涫歉叨龋?;

      3、食品的殺菌;

    • 二、購買機器

      1、根據液體、固體、粉末等挑選機器的類型,液體的要選擇可以調節傾斜度的真空機;

      2、根據食物的大小選擇機器的真空室的大小,很多廠家可以單獨定制真空室的大??;

      3、抽真空機分為全自動真空包裝機和半自動真空包裝機,全自動真空包裝機適合蛋類等食品的使用,價格較貴;最好使用半自動的真空包裝機,價格實惠,且耐用;

      真空包裝的操作很簡單,開動機器,將食品裝入真空包裝袋內,將封口的位置放在加熱條上,按下真空蓋即可。

      注意的是真空包裝的食物并不能抑制微生物的生長和繁殖,保存方法是將食物不能長期放在有陽光直射的地方,和過于陰暗的地方。

    適用范圍

    1. 腌臘制品:香腸,火腿,臘肉,板鴨等.

    2. 醬腌菜:榨菜,蘿卜干,大頭菜,泡菜等.

    3. 豆制品:豆腐干,素雞,豆沙等.

    4. 熟食制品:燒雞,烤鴨,醬牛肉.油炸類等.

    5. 熟食制品:烤鴨,醬牛肉.油炸類等.

    6. 罐頭:清水筍,糖水水果,八寶粥等.

          

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